Pedro Ximénez

Vino dulce procedente de la molturación de uvas pasificadas por asoleo de las mismas en esteros, lo que le confiere un sabor dulce muy característico y una densidad propia de la concentración de aromas que se produce en la pasificación.

La variedad es 100 % Pedro Ximenez.

Es un vino dulce potente, intenso, muy dulce y con aromas a pasas y cierto sabor a regaliz debido a la pasificación de las uvas, con un paso de boca intenso y persistente, dejando un retrogusto a pasas en el paladar.

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Descripción

Vino dulce procedente de la molturación de uvas pasificadas por asoleo de las mismas en esteros, lo que le confiere un sabor dulce muy característico y una densidad propia de la concentración de aromas que se produce en la pasificación.

La variedad es 100 % Pedro Ximenez.

Es un vino dulce potente, intenso, muy dulce y con aromas a pasas y cierto sabor a regaliz debido a la pasificación de las uvas, con un paso de boca intenso y persistente, dejando un retrogusto a pasas en el paladar.

Ideal como sobremesa acompañando postres, y espectacular para realizar salsas y reducciones en cocina.

Se puede tomar frio o a temperatura ambiente.

Graduación alcohólica 15 % Vol.

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